TRAITEMENT DES ODEURS
ABATTOIRS

BIOSERVICE

DES SOLUTIONS PERFORMANTES POUR CONTRÔLER LES ÉMISSIONS ODORANTES

Les abattoirs et usines de transformation de viandes sont des installations essentielles à l’industrie agroalimentaire, mais elles génèrent également des émissions odorantes importantes. Entre la gestion des carcasses, la transformation des sous-produits animaux, le stockage des résidus organiques et les rejets gazeux, ces nuisances peuvent affecter les employés et les communautés environnantes.

Chez BioService, nous proposons des solutions efficaces et durables pour limiter la dispersion des odeurs et assurer une meilleure intégration des abattoirs dans leur environnement.

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POURQUOI RÉDUIRE LES ODEURS DANS LES ABATTOIRS ?

  • Réduisez les plaintes des riverains en contrôlant les émissions odorantes issues du traitement des carcasses et des sous-produits.
  • Respectez les normes environnementales et anticipez les réglementations encadrant les rejets atmosphériques.
  • Optimisez vos procédés industriels en évitant les accumulations de matières organiques propices aux odeurs.
  • Améliorez l’environnement de travail en limitant l’exposition des employés aux émanations désagréables.

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guillemet

Nous cherchions une approche durable et efficace pour améliorer la gestion des odeurs sur notre site. Le résultat dépasse nos attentes, merci à toute l’équipe !

– Directeur de qualité

 

Abattoir de transformation
120 employés

guillemet

Une nette amélioration a été constatée tant par notre personnel que par nos partenaires. Nous recommandons fortement ces solutions.

– Superviseur d’usine

 

Usine de transformation avicole
90 employés

guillemet

Nos procédés de gestion des effluents sont désormais beaucoup plus performants. L’impact environnemental est nettement réduit !

– Responsable environnement

 

Abattoir régional
75 employés

GESTION DES ÉMISSIONS ODORANTES DANS LES ABATTOIRS

Les mauvaises odeurs dans les abattoirs proviennent principalement de la décomposition des matières organiques et des procédés de transformation des sous-produits animaux. La manipulation des carcasses et abats, ainsi que le stockage des résidus biologiques, entraîne la formation de composés soufrés, d’amines et d’acides gras volatils responsables des nuisances olfactives.

Les zones de découpe et de transformation, où les protéines animales sont exposées à l’air, favorisent également l’émission d’odeurs. De plus, la cuisson et le traitement thermique des matières animales intensifient la libération de composés organiques volatils (COV). Enfin, le transport et l’élimination des déchets peuvent accentuer la diffusion des odeurs si ces matières ne sont pas correctement confinées.

COMMENT RÉDUIRE LES ODEURS DANS LES ABATTOIRS ?

  • Optimisez la ventilation et la filtration : Installez des biofiltres et des filtres à charbon actif pour capter et neutraliser les gaz malodorants.
  • Utilisez la brumisation haute pression et l’atomisation : Pulvérisez des neutralisants d’odeurs aux points stratégiques pour limiter la dispersion des nuisances olfactives.
  • Mettez en place un traitement biologique des sous-produits : Accélérez la digestion des matières organiques grâce à la bio-augmentation et à des micro-organismes spécifiques.
  • Améliorez la gestion des déchets et des carcasses : Optimisez leur stockage et leur évacuation pour limiter la fermentation et la prolifération des odeurs.
  • Intégrez des technologies de traitement des émissions : Utilisez des scrubbers chimiques et biologiques (wet scrubbers) pour absorber les contaminants odorants.

Nos solutions s’adaptent aux infrastructures d’abattoirs et permettent une gestion efficace et durable des émissions odorantes.

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Avec plus de 30 ans d’expérience, nous avons développé des solutions adaptées aux problématiques les plus complexes. Nos experts analysent votre situation et conçoivent une approche personnalisée, quelle que soit la nature de vos défis en gestion des odeurs.

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