L’industrie de la transformation alimentaire génère des odeurs persistantes liées aux matières premières utilisées et aux procédés de fabrication. Entre la fermentation, la cuisson, le stockage des résidus organiques et les rejets gazeux, ces émissions peuvent nuire à la qualité de l’environnement de travail et causer des nuisances pour les communautés avoisinantes.
Chez BioService, nous avons développé des solutions performantes pour neutraliser les odeurs agroalimentaires, assurant ainsi une gestion efficace des émissions et une meilleure intégration des installations alimentaires dans leur environnement.
Nous avons constaté une nette amélioration de l’air ambiant dans nos zones de production. Les employés travaillent dans un environnement plus sain, et nous avons reçu moins de plaintes externes liées aux odeurs.
Usine de transformation de produits laitiers
250 employés
Les équipements installés nous ont permis de mieux contrôler les émissions odorantes tout en optimisant nos processus de production. Nous sommes très satisfaits des résultats obtenus !
Usine de transformation de légumes
180 employés
Grâce aux solutions mises en place, nous avons pu réduire significativement l’impact des odeurs générées par nos fours et nos lignes de cuisson. Nos équipes et nos partenaires commerciaux en bénéficient au quotidien.
Boulangerie industrielle
150 employés
Les odeurs issues de la transformation alimentaire proviennent de plusieurs sources. Les processus de fermentation, comme ceux utilisés pour le fromage, le yaourt et les produits fermentés, libèrent des composés volatils odorants. La cuisson des aliments, en particulier ceux contenant des huiles et des graisses, émet des gaz odorants intensifiés par les hautes températures.
Le stockage des matières premières et des résidus organiques favorise également la décomposition et la fermentation, générant des émissions malodorantes si ces déchets ne sont pas traités rapidement. Enfin, les procédés de distillation, d’évaporation et de séchage contribuent à la libération de particules odorantes dans l’air, accentuant la perception des nuisances olfactives à proximité des installations.
COMMENT RÉDUIRE LES ODEURS DANS LA TRANSFORMATION ALIMENTAIRE ?
Nos solutions s’intègrent aux infrastructures existantes et garantissent une gestion efficace des émissions odorantes en transformation alimentaire.
Avec plus de 30 ans d’expérience, nous avons développé des solutions adaptées aux problématiques les plus complexes. Nos experts analysent votre situation et conçoivent une approche personnalisée, quelle que soit la nature de vos défis en gestion des odeurs.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir comment nous pouvons vous accompagner.