Les trappes à graisse et intercepteurs à gras sont indispensables pour récupérer les huiles et graisses issues des activités agroalimentaires. Toutefois, leur utilisation peut entraîner des émissions odorantes persistantes, causées par la stagnation et la fermentation des matières accumulées.
Chez BioService, nous avons développé des solutions de bio-accélération et de bio-stimulation permettant de réduire efficacement ces nuisances et d’optimiser le fonctionnement des installations.
La gestion des graisses usagées était un problème constant, affectant nos infrastructures et notre environnement de travail. Aujourd’hui, les mauvaises odeurs sont pratiquement éliminées, ce qui améliore grandement notre quotidien.
Usine de production de sauces et plats cuisinés
110 employés
Nous avions des problèmes récurrents avec l’accumulation de graisses et les odeurs qui en résultaient. Depuis l’installation de la solution proposée, nous avons constaté une amélioration notable, tant au niveau de l’hygiène que du confort de travail.
Usine de plats préparés
120 employés
L’entretien de nos systèmes était devenu un véritable défi. Grâce aux nouvelles technologies mises en place, nous avons non seulement réduit les odeurs mais aussi optimisé nos opérations de nettoyage.
Site de transformation alimentaire
90 employés
Les odeurs provenant des intercepteurs à gras sont principalement causées par la décomposition anaérobie des matières organiques, qui libère des gaz soufrés (H₂S) et des acides gras volatils. L’accumulation prolongée de graisses et d’huiles favorise la stagnation et la fermentation, accentuant ainsi les nuisances olfactives. Une mauvaise gestion des résidus aggrave également le problème, augmentant les risques de débordement et de formation de dépôts malodorants.
COMMENT RÉDUIRE LES ODEURS DES INTERCEPTEURS À GRAS ?
Chaque situation est unique. Nos experts sont là pour analyser votre besoin et vous proposer une approche adaptée. Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir comment nous pouvons vous accompagner.