Les restaurants, cuisines industrielles et établissements de restauration sont confrontés à des problèmes d’odeurs persistantes, causés par la cuisson des aliments, l’accumulation de graisses et la gestion des déchets. Sans un contrôle efficace, ces émissions peuvent altérer l’expérience client, nuire au voisinage et compromettre l’hygiène des lieux.
Chez BioService, nous offrons des solutions avancées pour neutraliser ces odeurs, améliorer la qualité de l’air et assurer un environnement sain et accueillant.
Dans un restaurant à forte affluence, la gestion des odeurs de cuisson et de ventilation est essentielle pour garantir une ambiance agréable. Grâce à l’accompagnement de cette équipe, nous avons pu mieux contrôler ces émissions et offrir un environnement plus confortable à nos clients et employés.
Franchise de restauration
30 employés
Nos clients viennent autant pour l’ambiance que pour la qualité de nos plats. Il était essentiel de maîtriser les odeurs de cuisson sans altérer l’expérience culinaire. Grâce aux solutions mises en place, nous avons trouvé un équilibre parfait entre confort et authenticité.
Restaurant gastronimique
40 employés
Avec un fort débit de clients et une cuisine en continu, il était primordial d’optimiser la circulation de l’air pour éviter les accumulations d’odeurs. Depuis l’intervention de cette équipe, nous avons constaté une nette amélioration et nos clients l’apprécient.
Restauration rapide
30 employés
Les fritures, grillades et cuissons à haute température libèrent des composés organiques volatils (COV) et particules graisseuses qui s’accumulent dans l’air. Certains ingrédients, comme l’ail, les oignons, les épices et certaines viandes, dégagent des odeurs puissantes et persistantes.
Les graisses et huiles s’infiltrent dans les systèmes d’évacuation et s’accumulent sur les surfaces, provoquant des odeurs rances et des risques d’incendie. De plus, une mauvaise gestion des déchets alimentaires et des canalisations peut entraîner des blocages et fermentations malodorantes.
Enfin, une ventilation insuffisante ou mal entretenue laisse stagner ces émissions, aggravant l’impact olfactif sur le personnel et la clientèle.
Nos solutions sont adaptées aux restaurants, cuisines industrielles et établissements de restauration, garantissant une exploitation sans nuisances et conforme aux normes sanitaires.
Avec plus de 30 ans d’expérience, nous avons développé des solutions adaptées aux problématiques les plus complexes. Nos experts analysent votre situation et conçoivent une approche personnalisée, quelle que soit la nature de vos défis en gestion des odeurs.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir comment nous pouvons vous accompagner.